Masterchef’te bugün birbirinden hoş yemekler yapıldı. Seyircilerin en merak ettiği mevzu Ayran Aşı Çorbası tanımı oldu. Pekala en hoş Ayran Aşı Çorbası yemek tanımı nasıldır? Ayran Aşı Çorbası nasıl yapılır? Ayran Aşı Çorbası için gerekli materyaller nelerdir?

AYRAN AŞI ÇORBASI TANIMI İÇİN GEREKLİ GEREÇLER NELERDİR?

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı buğday
• 1 su bardağı nohut
• 250 gram yoğurt
• 250 gram süzme yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı dereotu

AYRAN AŞI ÇORBASI TANIMI NASIL YAPILIR?

• 1 su bardağı buğdayı kaynayan suyun içerisine aktarın, üzerine su ek ederek pişirmeye başlayın.
• Pişen buğdayları ocaktan alın ve süzdürün.
• Büyük bir karıştırma kasesinin içine 250 gram yoğurt ve süzme yoğurdu alıp çırpın.
• 1 su bardağı haşlanmış nohut ve buğdayı ekleyin. 1 tatlı kaşığı tuz da ek ederek karıştırın.
• Üzerine 1 su bardağı soğuk suyu azar azar ekleyerek kıvamını ayarlayın.
• Akabinde dereotunu da ekleyerek güzelce karıştırın.
• Çorbanızı 1 saat buzdolabında soğuttuktan sonra servis edin.

Ayran Aşı Çorbası Tanımının Püf Noktası

Hazır olarak satılan haşlanmış nohut kullanmayacaksanız; başka farklı kaplara aldığınız nohut ve buğdayı, bir gece evvelden bol suda bekletin. Sularını süzdükten sonra başka farklı tencerelerde duru suda haşlayıp, çorba imalinde kullanın. Çorbayı sıcak olarak servis edecekseniz yoğurt ile karıştırdıktan sonra kızdırılmış zeytinyağında nane ve acı kırmızı pul biberi yaktıktan sonra üzerine gezdirin ve servis edin.